食品添加物

薬、アルコール、合成着色料を始めとした食品添加物などの成分を酵素によって分解して無毒化する機能の事を解毒（げどく）と呼び、多機能な肝臓が担っている非常に大事な職務のひとつだと言う事では間違いありません。

体の脂肪の量（somatic fat volume）は変化が見られないのに、体重がお食事や排尿等により一時的に増減する時は、体重が増加したら体の脂肪率は下がり、体重が減った人の体の脂肪率が上がる事が解っている様だ。

くしゃみ、鼻水、鼻づまりや目の痒み・ゴロゴロする感覚などの花粉症の主な諸症状は、アレルギーを誘発する花粉の放出される量に比例するかのように悪くなるという特性があると解っている様だ。

コンサートやライブなどの開催される施設や踊るためのフロアなどに設けられたすごく大きなスピーカーの近くで大音量を浴び続けて耳が遠くなる事を「急性音響性聴器障害」と言うのだ。。

アルコール、お薬、合成発色剤を始めとした食品への添加物等を酵素によって分解して無毒化する働きの事を解毒（げどく）と称しており、多機能な肝臓の果たす大切な仕事のひとつです。

内臓の脂肪過剰による肥満が確認されて、脂質過剰、塩分の摂取などによる「高血圧」、糖分の過剰摂取などによる「高血糖」のうち2個か３個すべてに一致するような健康状態を、メタボリックシンドローム（内臓の脂肪症候群）と呼ぶのだ。。

アルコールをクラッキングするという効果のあるナイアシンは、不快な宿酔に極めて有効です。不快な宿酔の根源物質といわれる酢酸アルデヒドという化学物質の無毒化にも携わっているのだ。。

植物栄養素とも言われるフィトケミカルの一つのイソチオシアネート類のスルフォラファンという化学物質が、肝臓の持っている解毒酵素そのものの正常な生産活動を助けているのではないかという真実が見えてきました。

季節性インフルエンザ（seasonal influenza）のワクチンでは、今日までの膨大な研究の成果によって、注射の対策効果が望めるのは接種の約2週後からおよそ150日ぐらいと言われている様だ。。

植物に存在する化学物質、フィトケミカルの部類に入るスルフォラファン(sulforaphane)という化学物質について、肝臓の持っている解毒酵素の効率的な製造活動を助けているのではないかという因果関係が判明しました。